Thés noirs nature

Qu'est ce qu'un thé nature ?

On parle d'un thé nature ou d'un thé d'origine lorsque les feuilles de thé n'ont pas été aromatisées. Il n'existe pas de théier vert, blanc ou noir. Les différentes couleurs de thé ne dépendent que d'un facteur : le taux d'oxydation du thé. Ce dernier influe également sur le caractère du thé, ses notes aromatiques et sa texture.

Les thés nature développent en effet des notes aromatiques naturelles qui diffèrent selon tout le procédé de fabrication des différents thés : degré d'oxydation, procédé de séchage des feuilles, mais aussi le terroir de la plantation, le climat, etc. Un thé nature peut ainsi avoir des notes aromatiques naturelles boisées, fleuries, fruitées, minérales, végétales, etc.

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